Carta - Carta Restaurante 1

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Carta Tu Restaurante

Bocadillos

De jamón ibérico

De jamón serrano

De queso

De pollo

De pepito de ternera

De lomo con queso

De bacon con queso

De tortilla al gusto

De anchoas

De bonito con pimiento

De calamares a la andaluza

Carnes

Cachopos variados

Chuletillas de lechal

Chuletón de la sierra de Guadarrama (2px)

Entrecot de añojo a la parrilla

Rabo de toro a la cordobesa

Solomillo de añojo con panaderas

Desayunos

Café + croissant

Café + barrita con tomate

Café + bollería

Barrita con mantequilla y mermelada

Barrita con jamón

Barrita con aguacate

Ensaladas y Verduras

Ensalada de aguacate con ibérico

Ensalada de burrata con helado de mandarina

Ensalada mixta de la casa

Ensaladilla rusa

Espárragos blancos cojonudos

Habitas con virutas de jamón

Pimientos con ventresca

Entrantes

Calemares a la andaluza

Callos a la madrileña

Cazuelita de Pepe Filloa

Croquetas mixtas

Gambas a la plancha

Huevos rotos con jamón

Jamón ibérico de bellota

Lomo ibérico de bellota

Mollejas de lechal

Morcilla de Villarcayo

Pulpo a la parrilla

Queso viejo de oveja

Soldaditos de Pavía

Torreznos de Soria

Guisos y Arroces

Arroz ciego

Arroz con chuletón (2px)

Arroz negro

Cocido madrileño cuatro vuelcos

Fabada asturiana

Fabas con rabo de toro

Hamburguesas y Sandwiches

Hamburguesa de la casa (carne de vaca madurada, lechuga, tomate, queso, bacon y huevo)

Hamburguesa gourmet de pollo (carne de pollo, lechuga, tomate, queso, bacon y huevo)

Hamburguesa clásica (carne de ternera, lechuga, tomate y queso)

Sandwich mixto

Sándwich cubano

Sándwich vegetal

Sándwich de la casa

Pescados

Bacalao a la vizcaína

Cachetes de rape kosquera

Lubina con sofrito de gamba

Merluza a la bilbaína

Tostas

Ibérico con tomate

Salmón ahumado con crema de queso de oveja

Anchoas con tomate

Lacón a la gallega

Lomo de ternera con brie y cebollita caramelizada

Solomillo con cabrales

Gulas con langostinos y alioli

Brandada de bacalao con alioli verde

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